Spaguetti al Curry

Un plato de pasta superfácil, sin casi condimentos y con el sabor del curry que cada día me gusta más, tiene un olorcito "rico- rico".

Ingredientes:

(5 personas)

• 500 gr. de spaguetti
• 75 gr. de mantequilla
• 50 gr. de queso parmesano o gruyère
• 200 ml. de nata líquida
• 1 cucharadita de curry
• Sal y pimienta blanca

Preparación:

1. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo salada y removerla de vez en cuando.
2. Mientras hacemos la salsa, batir la nata con el curry, incorporar el queso rallado y mezclar.
3. Verter la salsa en un cacito y calentar a fuego suave, sin que llegue a hervir. Retirar del fuego y reservar.
4. Cuando la pasta ya esté cocida, la vertemos en los platos, la condimentamos con la mantequilla derretida y después la crema de curry.
5. Mezclamos bien y ponemos por encima un poco de pimienta blanca recién molida.